Articles populaires – Delicious temptations from sweet celebrations

2 décembre 2011

Escargots briochés

Ingrédients pour une quinzaine d'escargots : Pâte à brioche : - 450 g de farine- 20 cl de lait tiède- 70 g de beurre fondu- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée- 30 g de sucre en poudre- 1 càc de sel Crème pâtissière : - 40 cl de lait- 2 jaunes...

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28 février 2012

Aumônières forestières

Ingrédients pour 6 personnes : 12 feuilles de brick 4 pommes de terre 250 gr de champignons de paris 100 gr de crème fraîche épaisse 30 gr de beurre 3 cuillère à soupe d'huile sel, poivre - Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tout petits dés....

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4 avril 2012

Crumble aux fruits rouges

ingrédients pour 6 personnes : des fraises des framboises des groseilles 200 gr de farine 180 de beurre + environ 30gr 180 gr de sucre Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les fruits pendant 5 minutes. Mettre les fruits au fond...

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29 décembre 2010

Quiche Lorraine

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 100 gr de lardons 200 gr de crème fraîche 5 cl de lait 1 oeuf 1 noix de beurre pour le moule poivre - Fouettez la crème fraîche avec le lait et l'oeuf entier. Poivrez. - Beurrez le moule à tarte...

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25 juillet 2012

Gâteau au praliné

e HAPPY BIRTHDAY GALOUNE !! e eee Crème mousseline : 500 g de lait extrait de vanille 200 g de sucre 2 œufs + 1 jaune 50 g de maïzena 200 g de beurre Crème patissière au praliné : 500g de lait 200 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 50 gr de maizena extrait...

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7 janvier 2012

Flans de courgettes

Ingrédients pour 6 personnes : 6 courgettes 150 gr d'emmental rapé 6 oeufs 35 cl de crème fraîche liquide 1 grosse pincée de piment d'espelette 30 gr de beurre sel,poivre - Coupez les courgettes aux extremités et épluchez-les. Taillez-les en petits morceaux....

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16 octobre 2012

Chinois

Ingrédients : 100g de lait 100g de beurre ramolli 2 oeufs 400g de farine 50g de sucre 1/2 c à c de sel 1 sachet de levure briochin 50 gr de chocolat noir La crème d' amandes: 50g d' amandes en poudre 50g de sucre 1 gros oeuf 50g de beurre fondu 10g de...

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30 avril 2012

Cake courgettes lardons tomates

Ingrédients : 2 œufs 150 g de farine 5,5 g de levure chimique (soit les 2/3 d'un sachet) 2 cuillères d'huile 300 g de courgettes 200 gr de lardons 100 gr de tomates cerises 50 g d'emmental râpé 7 cl de lait demi-écrémé Préchauffez le four à 180° (soit...

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25 juin 2012

Cheese-cake

Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 45-50 minutes 80 g de biscuits "petits beurre" 30 g de beurre 300 g de Philadelphia 100 g de Mascarpone 2 œufs 60 g de sucre 1 cuil. à soupe de vanillé liquide 1 poignée de fraises Mixer les biscuits...

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17 février 2009

Gateau aux poires et aux pépites de chocolat

BON ANNIVERSAIRE TONTON !!!! Ingrédients pour 6 personnes : 4 poires 200gr de chocolat noir 4 oeufs 200 gr de sucre en poudre 200 gr de farine 200 gr de beurre mou -Préchauffez votre four th 6 (200°) - Séparez les blancs des jaunes -Fouettez les jaunes...

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13 janvier 2009

Oeufs à la béchamel

Une recette rapide et très facile à faire. Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs 30 gr de beurre 30 gr de farine environ 20cl de lait - faire cuire les oeufs durs pour la béchamel : - Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajouter la...

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6 juillet 2012

Comme des barquettes L*

Pour environ 20 barquettes : 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine confiture ou pâte a tartiner Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Casser et séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre...

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22 octobre 2011

Ficelles picardes

. Pour 6 personnes : 12 grandes crêpes 6 tranches de jambon blanc 400 gr de champignons de Paris 200 gr d'échalotes 75 gr de guyère râpé 60 gr de beurre 20 cl de crème fraîche épaisse (moi je préfère faire de la béchamel) 15 cl de vin blanc sec le jus...

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3 mars 2009

Tarte pommes poires

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poires au sirop 4 pommes 50 gr de beurre 1 gousse de vanille 150 gr de sucre en poudre - Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mettez les dans une casserole. Ajoutez le beurre en parcelles, la...

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23 décembre 2009

Brioche machine à pain

Ingédients pour 500 gr : - 150 ml d'eau - 1 oeuf - 1 sachet de levure de boulanger - 50 gr de sucre - 30 gr de beurre fondu - 325 gr de farine blanche (T55) - 3 gr de sel fin Un vrai délice, comme sortie de chez le boulanger...

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Tags: brioche

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4 janvier 2009

Des petits nouveaux dans la cusine !

A moi les recettes de compotes, soupes, purées, sauces... et les délicieuses fondues... Sébastos tout nu dans l'escalier !!!

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20 mars 2009

Nouveau livre

Pleins d'astuces et de techniques super pratiques, surtout quand on est débutant comme moi...

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3 mai 2011

les premiers du jardin

Et bien voilà après une vingtaine de jours d'attente... le résultat est tombé : 10 RADIS !!!! Bon espérons que notre récolte soit au moins mangeable!! Bon avec une si petite quantité, pas de recette à proposer aujourd'hui:)

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7 novembre 2008

Miam miam les macarons !!

Merci, un vrai régal !

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24 mars 2008

JOYEUSES PÂQUES !!!

MUMMMMMMM le chocolat..... ! Un vrai délice cette cloche de Pâques ! Franck ! "La gloutonnerie a tué plus de gens que la famine" [Le Talmud]

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1 mai 2009

Tradition...

Bon 1er mai !!!!

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28 janvier 2012

Madeleines au chocolat

Comme promis, une version chocolat, ohhhhh on dirait des madeleines B...X ;) La recette est un peu plus loin dans le blog

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