P1060496ingrédients pour 6 personnes :

des fraises

des framboises

des groseilles

200 gr de farine

180 de beurre + environ 30gr

180 gr de sucre


Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les fruits pendant 5 minutes.

Mettre les fruits au fond d'un plat allant au four.

Préparer la pâte : couper le beurre ramolli en petits morceaux, verser le sucre et ajouter la farine. Mélanger du bout des doigts rapidement.

Frotter la pâte entre les mains pour obtenir un sable qui va recouvrir les fruits.

Faire cuire 1/2 heure au four th 6 - 180°c.

servir tiède ou froid.