03 juillet 2009

Bouchées aux miettes de crabe et comté

                   Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 100 gr de farine 100 gr de comté 100 gr de miettes de crabe 125 gr de fromage blanc 1/2 cuillère à café de curry 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs - Préchauffez votre four à 180°c - Mélanger dans un saladier la farine, le curry, la levure et les oeufs. - Ajouter le fromage blanc, l'huile d'olive et le comté, Mélanger. - Enfin incorporer les miettes de... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Bouchées soufflées au chorizo

                       Ingrédients  pour une douzaine de bouchées : 100 gr de chorizo fort 3 oeufs 5 cl de coulis de tomate 1 cuillère à café de maïzena - Préchauffer le four th 6 (180°). - Eplucher le chorizo et le couper en rondelles. - Dans le bol du mixeur mettre le chorizo, la maïzena, le coulis de tomate, les oeufs. Mixer très finement. - Répartir à la cuillère dans les moules et enfourner 15 minutes. - Démouler et... [Lire la suite]
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30 septembre 2007

Gougères au fromage

                         Ingrédients Pour 6 personnes :   1/4 de l d'eau   100 g de beurre demi sel   150 g de farine   170 g d'Emmenthal coupés en petits cubes   5 oeufs (4 s'ils sont gros)   poivre 1     Préchauffez le four à 200°C ou thermostat 6. Dans une casserole, mettez l'eau et le beurre. 2     A ébullition, ajoutez la farine d'un seul coup et... [Lire la suite]
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