Delicious temptations from sweet celebrations

16 octobre 2012

Chinois

Ingrédients : 100g de lait 100g de beurre ramolli 2 oeufs 400g de farine 50g de sucre 1/2 c à c de sel 1 sachet de levure briochin 50 gr de chocolat noir La crème d' amandes: 50g d' amandes en poudre 50g de sucre 1 gros oeuf 50g de beurre fondu 10g de...

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2 décembre 2011

Escargots briochés

Ingrédients pour une quinzaine d'escargots : Pâte à brioche : - 450 g de farine- 20 cl de lait tiède- 70 g de beurre fondu- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée- 30 g de sucre en poudre- 1 càc de sel Crème pâtissière : - 40 cl de lait- 2 jaunes...

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23 décembre 2009

Brioche machine à pain

Ingédients pour 500 gr : - 150 ml d'eau - 1 oeuf - 1 sachet de levure de boulanger - 50 gr de sucre - 30 gr de beurre fondu - 325 gr de farine blanche (T55) - 3 gr de sel fin Un vrai délice, comme sortie de chez le boulanger...

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Tags: brioche

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1 décembre 2009

scones aux pralines

Ingrédients pour 10 scones : 280gr de farine T55 60 gr de beurre froid 40 gr de sucre 50 gr de pralines 1 oeuf 160 gr de crème liquide 12 gr de levure chimique 1 grosse pincée de sel - Préchauffer le four à 220°C. - Dans un grand récipient, mélanger la...

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Tags: pralines

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17 juillet 2009

Petits pains à hamburger

Une première pour moi, j'ai testé les petits pains pour hamburger. J'ai piqué la recette du blog Le petrin ou elle est vraiment très bien expliquée ! Les miens sont un peu trop cuits et ont retombé après la cuisson mais étaient tout de même excellents...

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Tags: hamburger, pains

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21 avril 2009

Chaussons aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 pommes acidulées - 50 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf - Etalez le cercle de pâte feuilletée sur une plaque à patisserie recouverte d'un papier sulfurisé. Piquez la moitié avec une fourchette...

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17 mars 2009

Irresistibles petits pains au lait

Ingrédients pour une douzaine de pains : - 500 gr de farine - 2 oeufs - 12 gr de levure de boulanger - 60 gr de sucre semoule - 10 gr de sel fin - 125 gr de beurre - 2 dl de lait - Dans un récipient, verser la farine. Dans un coin ajouter un oeuf entier,...

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