Une recette rapide et très facile à faire.

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Ingrédients pour 2 personnes :

2 oeufs

30 gr de beurre

30 gr de farine

environ 20cl de lait


- faire cuire les oeufs durs

pour la béchamel :

- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajouter la farine. Remuer 2 minutes pour la cuire.

- Ajouter le lait froid progressivement en remuant et laisser épaissir jusqu'à l'obtention d'une sauce veloutée.

-Servir avec les oeufs durs encore chaud.

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