Muffins à la banane

Premiere variante des muffins au chocolat !

                        

Pour 6 personnes :

135 gr de farine

2 gr de levure

1 oeuf

80 gr de sucre

40 gr de beurre

2 petites bananes mûres

30gr de lait

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- Préchauffer le four à 180°.

- Mélanger la farine avec la levure et une pincée de sel.

- Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, les bananes écrasées et le lait.

- Verser le mélange sur les ingrédients secs et remuer.

- Remplir les moules aux deux tiers et enfourner pour 25 minutes.