Brownie

Ingrédients :

- 250 g chocolat noir 
- 225 g beurre
- 4 oeufs
- 75 g poudre d'amande
- 190 g sucre
- 1 cuil café rase de levure chimique
- 75 g farine
- 150 g noix 

---

- Fairefondre au bain-marie le chocolat et le beurre et laisser refroidir.

- Battre en omelette les oeufs, ajouter le sucre, bien mélanger.

- Incorporer ce mélange au chocolat, bien homogénéiser.

-Tamiser la farine dans un récipient et ajouter la levure, mélanger. Verser la farine en pluie fine au précédent mélange en remuant sans arrêt, bien mélanger.

- Ajouter enfin la poudre d'amande et les noix.

- Verser dans un moule rectangulaire et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pour 20 à 25 minutes.