15 juin 2008
Crumble de courgettes
Ingrédients pour 2 personnes :
1 à 2 courgettes
75 gr de beurre
75 gr de farine
huile d'olive
sel, poivre
1.Coupez les courgettes en dés et les faire revenir dans de l'huile d'olive quelques minutes, salez et poivrez.
2.Pendant ce temps, préparez le crumble, mélangez et émiettez la farine avec le beurre en morceaux.
3.Quand les courgettes sont cuites, les égoutter et les éssorer.
4.Mettez les courgettes au fond du plat et recouvrez avec le crumble.
5.Enfournez th 6-7 pendant une vingtaine de minutes.
Une recette très simple et rapide, et surtout délicieuse à accompagner avec une petite sauce... Au curcuma par exemple...
Publicité
Publicité
Commentaires
L