Tarte frangipane au chocolat

         

Ingrédients pour 8 personnes :

3 poires

100 gr de chocolat noir

1 pâte feuilletée prête à dérouler

2 oeufs

100 gr de beurre mou

125 gr de poudre d'amandes

125 gr de sucre en poudre

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1. préchauffez votre four th7 (220°)

2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

3. Ajoutez les 2 oeufs préalablement battus et mélangez bien.

               

4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez la sur les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.

5. Lavez et pelez les poires. Coupez les en deux et épépinez-les.

6. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis nappez le fond de tarte.

7.Versez la préparation à l'amande dessus et disposez les poires.

8. Faites cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 minutes.