Ingrédients pour 4 personnes : 125 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre salé 40 cl de lait 100 gr de crème fleurette 4 jaune d'oeufs 2 feuilles de gélatines - Faites tiédir le lait, réservez. Mettre à tremper les feuilles de gélatines dans de l'eau froide...