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Delicious temptations from sweet celebrations

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8 juillet 2009

Bouchées à la noix de coco

Bouchées à la noix de coco
Ingrédients pour 6 personnes : 75 gr de poudre de noix de coco 60 gr de sucre semoule 1 blanc d'oeuf à température ambiante 1/2 cuillère à café de beurre - Faites légèrement chauffer le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajoutez le blanc d'oeuf et fouettez...
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4 juillet 2009

Clafoutis du Limousin

Clafoutis du Limousin
Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 125 gr de sucre 1 pincée de sel 80 gr de farine 1/4 de litre de lait 60 gr de beurre Sucre vanillé Environ un bocal 3/4 de cerises, ou des cerises fraiches. - Battre les oeufs entiers en omelette, ajouter le sel...
3 juillet 2009

Bouchées aux miettes de crabe et comté

 Bouchées aux miettes de crabe et comté
Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 100 gr de farine 100 gr de comté 100 gr de miettes de crabe 125 gr de fromage blanc 1/2 cuillère à café de curry 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs - Préchauffez votre four à 180°c - Mélanger...
13 juin 2009

Presque des oréo

Presque des oréo
En souvenir de notre petit séjour en Espagne !!! ;) Pour 20 biscuits : 140 gr de farine 2 gr de sel 110 gr de beurre pommade 75 gr de sucre 30 gr de sucre glace 1 jaune d'oeuf à température ambiante 6 gr de vanille liquide 15 gr de cacao en poudre 30...
12 juin 2009

Galettes de camembert

Galettes de camembert
Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 camembert à point 75 gr de fromage blanc faisselle bien égoutté 25 gr de beurre à température ambiante 1 jaune d'oeuf 15 gr de maïzena 40 gr de farine huile pour friture sel, poivre - Débarasser le camembert de sa croûte...
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11 juin 2009

Compote de nectarines meringuée

Compote de nectarines meringuée
Ingrédients pour 2 personnes : 2 nectarines mûres 40 gr de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf - Peler les nectarines, et couper la chair en cubes. - Mettre les fruits dans une casserole avec 20gr de sucre en poudre. Ajouter un peu d'eau et placer sur feu...
8 juin 2009

Bouchées soufflées au chorizo

Bouchées soufflées au chorizo
Ingrédients pour une douzaine de bouchées : 100 gr de chorizo fort 3 oeufs 5 cl de coulis de tomate 1 cuillère à café de maïzena - Préchauffer le four th 6 (180°). - Eplucher le chorizo et le couper en rondelles. - Dans le bol du mixeur mettre le chorizo,...
8 juin 2009

Muffins à la banane

Muffins à la banane
Premiere variante des muffins au chocolat ! Pour 6 personnes : 135 gr de farine 2 gr de levure 1 oeuf 80 gr de sucre 40 gr de beurre 2 petites bananes mûres 30gr de lait - Préchauffer le four à 180°. - Mélanger la farine avec la levure et une pincée de...
5 juin 2009

Petits croissants aux allumettes de lardons

 Petits croissants aux allumettes de lardons
Pour 8 personnes : 100 gr d'allumettes de lardons fumés 50 gr de crème fraîche épaisse 1 pâte à tarte feuilletée si vous ne la faite pas vous-même 50 gr de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf - Préchauffez le four th 7 (210°) - Déroulez la pâte feuilletée sur...
4 juin 2009

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises
La recette étant tellement réussie que je n'ai pas eu le temps de prendre de belles photos, le dessert a été mangé en un instant !! Et puisqu'on ne cesse de me demander de belles photos, alors je referai le dessert... mais c'est bien parce que vous insistez...
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