08 juillet 2009

Bouchées à la noix de coco

    Ingrédients pour 6 personnes : 75 gr de poudre de noix de coco 60 gr de sucre semoule 1 blanc d'oeuf à température ambiante 1/2 cuillère à café de beurre - Faites légèrement chauffer le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajoutez le blanc d'oeuf et fouettez vivement au fouet à main, en ajoutant le sucre. Le mélange doit être bien mousseux mais pas en neige. Ajoutez 60 gr de poudre de coco et mélangez. - Préchauffez le four  th 5-6 (170°C). Façonnez des petites boules de pâte et posez-les dans des... [Lire la suite]
Posté par steph23 à 19:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :