08 juin 2009
Muffins à la banane
Premiere variante des muffins au chocolat !
Pour 6 personnes :
135 gr de farine
2 gr de levure
1 oeuf
80 gr de sucre
40 gr de beurre
2 petites bananes mûres
30gr de lait
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger la farine avec la levure et une pincée de sel.
- Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, les bananes écrasées et le lait.
- Verser le mélange sur les ingrédients secs et remuer.
- Remplir les moules aux deux tiers et enfourner pour 25 minutes.
28 mai 2009
Muffins au chocolat
Si comme moi vous avez besoin d'une forte dose de chocolat, cette recette est parfaite !
Ingrédients pour 6 muffins :
- 90 gr de farine
- 20 gr de cacao
- 2 gr de levure
- 80 gr de sucre
- 2 oeufs
- 90 gr de beurre
- 75 gr de lait
- 50 gr de chocolat noir
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger la farine avec le cacao et la levure.
- Dans un autre récipient, fouetter le sucre avec les oeufs. Ajouter le beurre fondu tiède puis le lait. Verser le mélange sur la farine, mélanger et incorporer le chocolat noir haché à mi-parcours.
- Remplir les moules aux deux tiers et enfourner pour environ 20 minutes.
- Laisser tiédir un moment avant de démouler.
Je crois que je vais faire pleins de variantes de cette recette car elle est vraiment très simple, faites parler votre créativité !!!
31 mars 2009
Muffins aux lardons et au chèvre
Ingrédients pour 6 personnes :
150 gr de farine
100 gr de lardons fumés
100 gr de fromage de chèvre
2 oeufs
100 gr de crème fraîche
1 sachet de levure chimique
5 cl de lait
5 cl d'huile
poivre
- Préchauffer le four à 180° (th 6).
- Couper le fromage en petits morceaux.
- Dans une terrine, fouetter les oeufs, poivrer, ajouter la crème, la farine et la levure. Mélanger le tout puis incorporer l'huile et le lait, le fromage de chèvre et les lardons fumés. Mélanger de nouveau.
- Verser la préparation dans des petits moules et faire cuire à four moyen pendant environ 30 minutes.
Les cobayes sont priés de laisser un commentaire ;)