10 décembre 2009

Tiramisu aux poires et beurre de cacahuètes

                   Ingrédients pour 6 personnes : 350 gr de mascarpone 300 gr de poires 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre 24 biscuits à la cuillère 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre et le mascarpone aux jaunes et battre jusqu'à obtention d'une crème. Ajouter ensuite une cuillère de beurre de cacahuètes et mélanger bien. - Monter les blancs en neige très ferme. Les incorporer... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Tiramisu aux fraises

La recette étant tellement réussie que je n'ai pas eu le temps de prendre de belles photos, le dessert a été mangé en un instant !! Et puisqu'on ne cesse de me demander de belles photos, alors je referai le dessert... mais c'est bien parce que vous insistez ... !!!            Ingrédients pour 6 personnes : 350 gr de mascarpone 300 gr de fraises fraiches 4 oeufs 15 cl de liqueur de fraises 100 gr de sucre en poudre 24 biscuits à la cuillère - Séparez les blancs des... [Lire la suite]
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