Delicious temptations from sweet celebrations

28 mai 2009

Muffins au chocolat

Si comme moi vous avez besoin d'une forte dose de chocolat, cette recette est parfaite ! Ingrédients pour 6 muffins : - 90 gr de farine - 20 gr de cacao - 2 gr de levure - 80 gr de sucre - 2 oeufs - 90 gr de beurre - 75 gr de lait - 50 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, muffins

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27 mai 2009

Clafoutis aux poireaux et aux lardons

Ingrédients pour 6 personnes : 150 gr de blancs de poireaux 150 gr de lardons 50 gr de chapelure beurre sel, poivre Pour la pâte : 35 cl de lait 35 cl de crème fraiche liquide 15 gr de maïzena 3 oeufs entier + 2 jaunes sel, poivre - Préparez la pâte :...

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Tags: lardons, clafoutis, poireaux

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19 mai 2009

Tartelettes aux noix de cajoux caramélisées

Voici une recette absolument délicieuse, originale et calorique à souhait bien sûr !!! et moi qui ne courrais pas après les tartes... Ingrédients pour 6 personnes : pour la pâte : 150 gr de farine 120 gr de beurre 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre...

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Tags: amandes, caramel, noix de cajoux

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13 mai 2009

Crème à la vanille

Ingrédients pour 6 personnes : 100 gr de sucre en poudre 30 cl de lait 15 cl de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille - Versez le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez l'extrait de vanille et faites chauffer. Aux...

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Tags: vanille, crème

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12 mai 2009

Financiers aux noisettes (ronds...)

Ingrédients pour 6 personnes : 200 gr de beurre 200 gr de sucre glace 90 gr de farine 90 gr de noisettes en poudre 6 blancs d'oeufs - Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée. Retirez du feu et laissez tiédir. - Fouettez les blancs...

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Tags: noisettes

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2 mai 2009

Enchiladas au poulet

Pour les tortillas : Mélangez 220 gr de farine, une pincée de sel et 20 cl d'eau. Faitez une boule, laissez reposer 30 minutes puis divisez en 4 boules. Etalez-les sur un plan de travail bien fariné, puis faites cuire, sans matière grasse pendant une...

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Tags: curry, poulet, tortillas

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1 mai 2009

Tradition...

Bon 1er mai !!!!

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22 avril 2009

Iles flottantes

Pour la crème anglaise : Ingrédients : -2 jaunes d'oeufs -25cl de lait - 35 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille - Versez le lait dans une casserole. Coupez la gousse de vanille en 2 et grattez les petites graines noires et mettez-les avec le lait...

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Tags: crème anglaise, vanille

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21 avril 2009

Chaussons aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 pommes acidulées - 50 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf - Etalez le cercle de pâte feuilletée sur une plaque à patisserie recouverte d'un papier sulfurisé. Piquez la moitié avec une fourchette...

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1 avril 2009

Dulce de leche

Aucun mérite d'avoir fait cette délicieuse confiture de lait parce que c'est tellement simple mais c'est une telle gourmandise que je ne pouvais pas faire sans la mettre sur mon blog... Ingrédient : une boîte de lait concentré sucré - Mettre la boîte...

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Tags: confiture, lait

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