Delicious temptations from sweet celebrations

21 novembre 2009

Brownie

Ingrédients pour 8 personnes : 120 gr de noix 200 gr de beurre 115 gr de chocolat noir 200 gr de sucre 4 oeufs 3 gr d'extrait de vanille 140 gr de farine T45 1 pincée de sel - Préchauffer le four à 180°C - Hacher grossièrement les noix à l'aide d'un couteau....

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Tags: chocolat, noix

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13 novembre 2009

Coulis glacé aux pêches

Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de pêches 50 gr de sucre en poudre 25 cl de crème liquide très froide 1 cuillère à soupe de sucre glace - Mixer les fruits avec 25 cl d'eau et le sucre. - Monter la crème liquide très froide en chantilly avec le sucre...

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Tags: chantilly, pêches

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6 octobre 2009

Crumble chocolaté aux poires

Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 15 gr de chocolat amer en poudre 1 kg de poires - Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec 100 gr de sucre puis ajouter la farine et le cacao amer tamisé...

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Tags: poires, compote, crumble

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23 septembre 2009

Omelette pomme caramel

Ingrédients pour 4 personnes : 6 oeufs 2 pommes 50 gr de beurre 40 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de rhum brun - Eplucher les pommes et les couper en petits dés. - Dans une pôele anti-adhésive, faire fondre la moitié du beurre. Saupoudrer de...

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Tags: caramel, omelette, pommes

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19 septembre 2009

Paté aux poires

Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 petites poires 3 cuillères à soupe de crème fraîche 30 gr de sucre - Etaler la pâte feuilleter dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette. - Pelez et coupez les poires en dés....

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19 août 2009

Ratatouille

Avec des légumes du jardin, un vrai délice... Ingrédients pour 6 personnes : - 6 courgettes - 3 aubergines - 6 tomates - 1 poivron - 2 oignons - 3 branche de thym frais - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - Lavez tous les légumes. Pelez...

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Tags: aubergine, courgette, poivron, tomate

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5 août 2009

Soupe de courgettes

Ingrédients pour 2 personnes : 4 courgettes moyennes 1/2 l de bouillon de volaille 3 portions de vache qui rit sel, poivre - Epluchez les courgettes et coupez les en morceaux. Faites les cuire 10 minutes à couvert dans le bouillon de volaille. - Emulsionnez...

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Tags: courgettes, soupe

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21 juillet 2009

Viennois

Ingrédients pour 6 personnes: 200 gr de chocolat 80 gr de sucre glace 1.4 l de crème liquide très froide 6 oeufs 1 pincée de sel - Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bian-marie, en remuant régulièrement. Cassez les oeufs en séparant...

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Tags: chocolat, mousse, chantilly

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17 juillet 2009

Petits pains à hamburger

Une première pour moi, j'ai testé les petits pains pour hamburger. J'ai piqué la recette du blog Le petrin ou elle est vraiment très bien expliquée ! Les miens sont un peu trop cuits et ont retombé après la cuisson mais étaient tout de même excellents...

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Tags: hamburger, pains

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11 juillet 2009

Petits gâteaux au pralin

Ingrédients pour 6 personnes : 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 2 oeufs 50 gr de sucre en poudre 50 gr de pralin 50 gr de farine 1/2 sachet de levure 50 gr de chocolat praliné - Préchauffez le four th 6 (180°C). Cassez le chocolat noir en morceaux....

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Tags: chocolat, cupcake, pralin

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