Voici une recette assez surprenante, mais pas mauvaise du tout !

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Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte sablée

6 endives

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de miel

sel, poivre


- Préchauffez le four th 6

- Enlevez le coeur des endives, puis les fendre en deux. Dans une poële, faites dorer les endives à l'huile d'olive des deux côtés 2/3 min.

- Salez, poivrez et ajoutez le miel, laissez caraméliser 5 min jusqu'à ce que l'eau soit bien évaporée.

- Déposez les endives dans un plat à tarte, et recouvrez avec la pâte sablée. Bien rabattre les bords à l'intérieur.

- Enfournez pour 30 min.

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