Mousse au chocolat blanc et pralin

               

Ingrédients :

75 gr de chocolat blanc

75 gr de sucre en poudre

3 oeufs

environ 30 gr de pralin

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- Cassez en morceaux les 75 gr de chocolat. Faites-les fondre au bain-marie avec deux cuillérées à soupe d'eau.

- Retirez du feu quand le chocolat forme une pâte lisse.

- Ajoutez trois jaune d'oeufs en tournant sans cesse.

- Battez les blancs en neige très ferme. Ajoutez leur 75 gr de sucre en poudre.

- Mélangez délicatement le chocolat et les blancs, puis incorporez le pralin.

- Répartissez dans des ramequins individuels et décorez de pralin.

                     

                  

Une délicieuse recette qui en plus n'est pas très calorique !! pourquoi s'en priver !!!

Comments

[axoulle]

j'adore les mousses miam et bravo!

[mamine]

pour moi au chocolat noir ça serai parfait !mais ça a l'air tres bon quand même!!!