Flan aux oeufs

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Ingrédients pour 6 personnes:

300 gr de sucre en poudre

1 l de lait

6 oeufs

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- Verser 100 gr de sucre, une cuillère à soupe d'eau dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu'à obtention d'un caramel ambré.

- Verser le caramel dans six petits ramequins et les tourner dans tous les sens pour bien répartir le caramel dans le fond et sur les parois.

- Dans un saladier, fouetter le sucre restant avec les oeufs entiers et le lait. Répartir la préparation dans les ramequins.

- Préchauffer le four th 6 (180°). Placer les ramequins dans un grand plat allant au four. Remplir le plat d'eau chaude à mi-hauteur des ramequins et enfourner. Faites cuire 30 minutes

- Sortir les ramequines du bain-marie et laisser refroidir complètement. Reserver au frais jusqu'au moment de servir.

             

Comments

[axoulle]

hum ils ont l'aire delicieux j'aime beaucoup