Langues de chat

      

Ingrédients :

100 g. de beurre mou

100 g. de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 blancs d'œufs

140 g de farine

---

- Dans un plat, mélanger le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé.

- Battre les blancs d'œufs en neige dans un autre récipient. Ajouter la préparation au beurre en continuant de battre, puis verser la farine.

- Avec une poche à douille, étaler la pâte en forme de langues de chat sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Attention il faut laisser assez d'espace entre les langues qui vont s'étaler lors de la cuisson.

- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire 10 à 15 minutes en surveillant. Laisser refroidir sur la plaque.