27 janvier 2009

Beignets aux pommes

Les beignets c'est pour Mardi gras ou la chandeleur ??!!?!!!  Bon tant pis j'ai pas attendu, à cette heure ci ils sont mangés, c'était un avant goût ! et pas mauvais du tout il faut bien dire !!!!              Ingrédients : 125 grammes de farine 1 oeuf 1 verre de lait 1 cuillère à soupe d'huile Mettre la farine dans un moule. Ajouter l'oeuf, le sel et l'huile. Délayer progressivement en faisant peu à peu descendre la farine dans le mélange et, petit à... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Cookies au chooocolaaat !

Ingrédients : 85 gr de beurre 1 oeuf 75 gr de sucre 150 gr de farine 100 gr de chocolat noir 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 gr de beurre, le sucre, l'oeuf entier et la vanille. Mélanger. Ajouter petit à petit la farine et la levure en tournant sans cesse, puis ajouter le sel et le chocolat coupé en très petits morceaux. Beurrer une plaque allant au four avec le reste de beurre. Former les... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Gaufres à la chantilly

Pour les gaufres : ingrédients : 170gr de farine 2 oeufs 70 gr de beurre 30 cl de lait 50 de sucre Faire fondre le beurre dans le lait et laisser refroidir. Faire un puits avec la farine, mettre le sel, le sucre et les oeufs. Mélanger avec une cuillère en bois, et délayer avec le lait petit à petit. Laisser reposer la pâte une heure... Pour la chantilly : ingrédients : 30 cl de crème fraiche 50 gr de sucre glace
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