07 octobre 2008

Verrine façon charlotte au chocolat !

Pour la mousse au chocolat: 100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 100 gr de sucre 4 oeufs 1.Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. 2.Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. 3. Battre les blancs en neige ferme; Ajouter leur le sucre. 4. Ajouter les jaunes au chocolat, puis mélanger délicatement aux blancs. Pour les verrines : Faire un sirop: faire bouillir de l'eau et un peu de sucre, ajouter l'alcool de votre choix. Tremper legèrement les biscuits a la cuillère dans le sirop... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Cake au jambon et à la mozzarella

Ingrédients 220g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 verre de lait 1/2 verre d'huile d'olive  1 boule de mozarella 200g d'alumettes de jambon sel, poivre 1.Coupez la mozarella en petits morceaux,2Préchauffez le four th.6/7 (200°). 3.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Puis ajoutez le lait et l'huile. 4.Incorporez, sans trop mélanger, les morceaux de mozarella, et les lardons. 5.Versez la pâte dans le plat à cake et enfournez environ 30 min... [Lire la suite]
Posté par steph23 à 12:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]